Καρκινογόνα η κόκκινη χρωστική RED 3, E127 που μπαίνει σε πολλά τρόφιμα και συμπληρώματα. Επηρεάζει και την συμπεριφορά των παιδιών

medlabnews.gr iatrikanea 

Στην απαγόρευση της χρήσης του Red No.3, μιας συνθετικής χρωστικής που δίνει στα τρόφιμα και τα ποτά το έντονο κόκκινο χρώμα του κερασιού, αλλά έχει συνδεθεί με καρκίνο στα ζώα, προχωρεί ο FDA.

Η χρωστική ουσία εξακολουθεί να χρησιμοποιείται σε χιλιάδες τρόφιμα, όπως καραμέλες, δημητριακά, κεράσια σε κοκτέιλ φρούτων και μιλκσέικ με γεύση φράουλα, σύμφωνα με το Center for Science in the Public Interest, μια ομάδα προάσπισης της ασφάλειας των τροφίμων που υπέβαλε αίτηση στην

υπηρεσία το 2022 για να μπει τέλος στη χρήση της.

Σύμφωνα με το NBC, η απόφαση του FDA σηματοδοτεί μια νίκη για τις ομάδες προάσπισης των καταναλωτών και ορισμένους Αμερικανούς νομοθέτες, οι οποίοι καλούσαν εδώ και καιρό τον FDA να ανακαλέσει την έγκριση του πρόσθετου, επικαλούμενοι αποδείξεις ότι η χρήση του σε ποτά, συμπληρώματα διατροφής, δημητριακά και καραμέλες μπορεί να προκαλέσει καρκίνο, καθώς και να επηρεάσει τη συμπεριφορά των παιδιών.

Οι εταιρείες τροφίμων θα έχουν προθεσμία μέχρι τις 15 Ιανουαρίου 2027 για να αναδιαμορφώσουν τα προϊόντα τους. Οι εταιρείες που παρασκευάζουν φάρμακα που προσλαμβάνονται με την κατάποση, όπως τα συμπληρώματα διατροφής, θα έχουν στη διάθεσή τους ένα επιπλέον έτος.

Το συνθετικό χρωστικό που ονομάζεται ερυθροσίνη και παράγεται από πετρέλαιο είναι επίσης γνωστό με την ονομασία E127 στην Ευρώπη και ως "Red 3" στη Βόρεια Αμερική. Χρησιμεύει για να δίνει στα τρόφιμα ή στις κάψουλες των φαρμάκων μια ροζ έως έντονη κόκκινη όψη.

Το χρωστικό αυτό υπάρχει σε σχεδόν 3.000 προϊόντα διατροφής που διατίθενται στο εμπόριο στις ΗΠΑ, σύμφωνα με τη βάση δεδομένων της περιβαλλοντικής οργάνωσης EWG: καραμέλες, φρούτα σε κονσέρβα, ποτά, ακόμη χορτοφαγικό υποκατάστατο του μπέικον.

Η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) "ανακαλεί την άδεια χρήσης του Red 3 στα τρόφιμα καθώς και στα φάρμακα που λαμβάνονται από το στόμα, διευκρίνισε σε επίσημο έγγραφο που δόθηκε σήμερα στη δημοσιότητα.

Αυτή η χρωστική ουσία ήδη δεν μπορούσε να χρησιμοποιείται στις Ηνωμένες Πολιτείες στα καλλυντικά και τα φάρμακα που εφαρμόζονται απευθείας στο δέρμα από το 1990 λόγω του κινδύνου αλλεργίας και υποψιών για την καρκινογόνο φύση της, έπειτα από μελέτες που έδειξαν ότι προκαλεί διάφορες μορφές καρκίνου στα τρωκτικά.

Αλλού στον κόσμο, αρκετές χώρες, κυρίως αυτές της Ευρωπαϊκής Ένωσης, περιορίζουν πολύ αυστηρά τη χρήση της.

Αμερικανικές ενώσεις καταναλωτών είχαν υποβάλει αίτημα 2022 στην FDA να απαγορεύσει τη χρήση αυτού του προσθέτου στα τρόφιμα καθώς και στα φάρμακα που χορηγούνται από το στόμα.

Ένα αίτημα στο οποίο οι αρχές αποφάσισαν να απαντήσουν θετικά.

FDA: Τα στοιχεία δείχνουν καρκίνο σε εργαστηριακούς αρσενικούς αρουραίους

«Ο FDA δεν μπορεί να εγκρίνει ένα πρόσθετο τροφίμων ή ένα πρόσθετο χρώματος εάν έχει διαπιστωθεί ότι προκαλεί καρκίνο στον άνθρωπο ή στα ζώα» ανέφερε σε δήλωσή του ο Τζιμ Τζόουνς, αναπληρωτής διευθυντής του FDA για τα ανθρώπινα τρόφιμα.

 

«Τα στοιχεία δείχνουν καρκίνο σε εργαστηριακούς αρσενικούς αρουραίους που εκτέθηκαν σε υψηλά επίπεδα FD&C Red No.3», επισήμανε ο Τζιμ Τζόουνς.

Από το medlabgr