Superfoods: Οι υπερτροφές είναι τελικά τόσο super όσο ακούγονται;
Όλοι έχουν ακούσει για το παλιό καλό ρητό: «Ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα». Είναι μια φράση που υποδηλώνει ότι τα μήλα ήταν ίσως τα πρώτα που χαρακτηρίστηκαν ως «υπερτροφή», πολύ πριν αυτός ο όρος γίνει δημοφιλής. Αλλά τώρα, δεν περνά ούτε μια εβδομάδα χωρίς μια νέα υπερτροφή να εμφανίζεται στα social media, που υπόσχεται να προσφέρει εκπληκτικά οφέλη για την υγεία. Οι πρόσφατες τρέλες περιλαμβάνουν κινόα, σπόρους chia και λάχανο. Πόσες συχνά μπορουμε να καταναλώνουμε υπερτροφές;