Ψίχουλα ψωμιού από απορρίμματα τροφίμων θα μπορούσαν να αντικαταστήσουν τα ορυκτά καύσιμα ως πηγή υδρογόνου σε μία από τις πιο συνηθισμένες χημικές αντιδράσεις που χρησιμοποιούνται στη χημική βιομηχανία σύμφωνα με μια νέα μελέτη.
Η νέα διαδικασία που δημοσιεύθηκε στην επιθεώρηση «Nature Chemistry» συνδυάζει φυσικές διαδικασίες ζύμωσης σε βακτήρια με μεταλλική κατάλυση για την παραγωγή μιας σειράς πολύτιμων χημικών προϊόντων από απλά οργανικά απορρίμματα. Οι υπολογισμοί έδειξαν ότι αυτή η







