Μπορεί να μην σας αρέσει αυτό που θα διαβάσετε παρακάτω αλλά είναι η πάσα αλήθεια.
Είναι δύσκολο να πιστέψει κανείς πως ένας επαγγελματίας διατροφολόγος δεν θα σας σύστηνε να τρώτε ένα συγκεκριμένο λαχανικό. Παρόλα αυτά μια έρευνα που έγινε στο Πανεπιστήμιο Harvard σας λέει ποιο είναι αυτό.
Κατά τη διάρκεια της έρευνας μελετήθηκαν οι διατροφικές συνήθειες 130.000 ενηλίκων μέσα σε 20 χρόνια. Κάθε 4 χρόνια
οι επιστήμονες σημείωναν τι ακριβώς έτρωγαν οι συμμετέχοντες στην έρευνα για μια ολόκληρη εβδομάδα και κάθε 2 χρόνια οι συμμετέχοντες έδιναν στους επιστήμονες το ακριβές βάρος τους.Το καλαμπόκι είναι το πιο παχυντικό λαχανικό.
Η έρευνα, λοιπόν, μπορούσε να δείξει ποιες κατηγορίες λαχανικών συνέβαλαν στο χάσιμο βάρους αλλά και στην αύξηση του βάρους των συμμετεχόντων. Επιπλέον, με τα στοιχεία που είχαν στα χέρια τους οι επιστήμονες μπορούσαν να καταλάβουν ποιο ήταν το πιο παχυντικό και επομένως πιο ανθυγιεινό λαχανικό.
Σύμφωνα, λοιπόν, με την 20ετή έρευνα του Harvard το «χειρότερο» λαχανικό είναι το καλαμπόκι με τις πατάτες και τον αρακά να ακολουθούν.
Από την άλλη μεριά, από την έρευνα προέκυψε πως οι άνθρωποι που έτρωγαν περισσότερα λαχανικά πλούσια σε φυτικές ίνες, όπως είναι το kale και τα φασόλια, έτειναν να χάνουν βάρος με την πάροδο του χρόνου.
spirossoulis.com
Από το klik
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου