Οι θερμίδες

 Κατοχή ...οι ποσότητες θερμίδων που χορηγήθηκαν καθημερινά κατ’ άτομο από το κράτος, από τον Ιούλιο του 1941 ως το Δεκέμβριο 1942 είναι οι εξής 

(από το βιβλίο του Δ. Μαγκριώτη «Θυσίαι της Ελλάδος και εγκλήματα Κατοχής»).

Ιουλ.- 1941 - θερμ. 458

Αυγ. - 1941 - θερμ. 418

Σεπτ. - 1941 - θερμ. 510

Οκτ. - 1941 - θερμ. 527

Νοεμ. - 1941 - θερμ. 183

Δεκεμ. - 1941 - θερμ. 410

Ιαν. - 1942 - θερμ. 356

Φεβ. - 1942 - θερμ. 294

Μάρτ. - 1942 - θερμ. 357

Απρ. - 1942 - θερμ. 439

Μάιος - 1942 - θερμ. 591

Ιούν. - 1942 - θερμ. 540

Ιούλ. - 1942 - θερμ. 589

Αυγ. - 1942 - θερμ. 470

Σεπτ. - 1942 - θερμ. 522

Οκτ. - 1942 - θερμ. 407

Νοεμ. - 1942 - θερμ. 707

Δεκ. - 1942 - θερμ. 857

Οι γιατροί έλεγαν ότι οι απαραίτητες ήταν 3.000 για νορμάλ άνθρωπο...

Πού να βρεθούν όμως οι άτιμες οπότε και στα σκουπίδια έψαχναν για αποφάγια και τους νεκρούς δεν δήλωναν στον Δήμο για να κρατάνε τα δελτία τροφίμων και άλλα δύσκολα.

Τέλος πάντων με όλα αυτά να έχουν περάσει οι γονείς και οι παππούδες έτρεμε το φυλοκάρδι τους με τα παιδιά που ερχόντουσαν στον κόσμο στα χρόνια του Εμφυλίου  με τις  θερμίδες που δεν γνώριζαν πώς να τις υπολογίζουν οι μανάδες ηλικίας κάτω των 19 ετών.

Υπήρχαν όμως οι συμβουλές των γεροντότερων "διαιτολόγων"της γειτονιάς...

Κρέας....συκώτι λίγο ψημένο με το αίμα (γκουρμέ)....βούτυρο Κερκύρας θα του ρίχνεις μια κουταλιά στο γάλα...λάδι να κολυμπάει στο πιάτο....

 

Κυμάς με μπόλικο λίπος να το πιάνει....

Είχε μαυρίσει το μάτι τους λίγο καιρό πρίν και έβγαζαν το άχτι τους τώρα...

Και τις έβλεπες τις φουκαριάρες περίμεναν να φάνε οι υπόλοιποι και περνούσαν δεύτερο χέρι τα κόκαλα.

Όλα αυτά με τις συμβουλές καλά αλλά ο χασάπης ήθελε λεφτά όπως και  ο μπακάλης οπότε δεν ήταν εύκολο να πιαστούν....οι θερμίδες.

Από το Πίσω στα παλιά