L - γλουταμίνη και ο ρόλος της στον οργανισμό

Θοδωρής Διάκος
Συντάκτης - Δημοσιογράφος

 Η L-γλουταμίνη είναι ένα αμινοξύ που παίζει κρίσιμο ρόλο στη διατήρηση της υγείας του οργανισμού. Ανήκει στην κατηγορία των "υπό όρους απαραίτητων" αμινοξέων, που σημαίνει ότι ο οργανισμός μπορεί να τη συνθέσει, αλλά σε συγκεκριμένες συνθήκες, όπως τραύματα, εγκυμοσύνη ή έντονη άσκηση, η ανάγκη για αυτήν αυξάνεται σημαντικά.

Ποια είναι τα οφέλη της L-γλουταμίνης στον οργανισμό

Η L-γλουταμίνη είναι το μεγαλύτερο σε ποσότητα

αμινοξύ στο σώμα και συμμετέχει σε πολλές βιολογικές διεργασίες, μεταξύ των οποίων:

Υποστήριξη της καλής υγείας του εντέρου

Η L-γλουταμίνη αποτελεί σημαντική πηγή ενέργειας για τα κύτταρα του εντέρου και συμβάλλει στη διατήρηση της ακεραιότητας του βλεννογόνου της περιοχής. Βοηθά στον εμποδισμό της εισόδου επιβλαβών ουσιώνστο έντερο, όπως βακτήρια και τοξίνες. Επίσης, έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης παθήσεων όπως η κολίτιδα και η νόσος του Crohn.

Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος

Τα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος, όπως τα λεμφοκύτταρα και τα ουδετερόφιλα, χρησιμοποιούν μεγάλες ποσότητες L-γλουταμίνης για την ανάπτυξή τους και την παραγωγή αντισωμάτων. Σε περιπτώσεις σοβαρής ασθένειας ή τραύματος, τα επίπεδα της L-γλουταμίνης μπορεί να μειωθούν σημαντικά, καθιστώντας τη συμπληρωματική χορήγησή της απαραίτητη για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας.

Υποστήριξη της υγείας της καρδιάς

Η L-γλουταμίνη συμβάλλει στην καλύτερη λειτουργία των κυττάρων που αποτελούν το εσωτερικό τοίχωμα των αιμοφόρων αγγείων. Παράλληλα, βοηθά στη μείωση της βλάβης από το οξειδωτικό στρες και στη διατήρηση της ισορροπίας των επιπέδων του γλουταθειόνης, ενός ισχυρού αντιοξειδωτικού που προστατεύει τα κύτταρα από τη φθορά. Μελέτες έχουν δείξει ότι τα υψηλά επίπεδα γλουταθειόνης σχετίζονται με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων.

Επιτάχυνση της ανάρρωσης και της μυϊκής ανάπτυξης

Η L-γλουταμίνη παίζει βασικό ρόλο στην αποκατάσταση των μυών μετά από μια καλή προπόνηση, μειώνοντας το αίσθημα κόπωσης και προλαμβάνοντας τη διάσπαση της μυϊκής μάζας. Οι αθλητές και όσοι υποβάλλονται σε έντονη σωματική δραστηριότητα μπορούν να επωφεληθούν από τη συμπληρωματική λήψη της, καθώς βοηθά στη γρηγορότερη ανάκαμψη και στη μείωση του κινδύνου λοιμώξεων λόγω καταστολής του ανοσοποιητικού τους μετά από έντονη άσκηση.

Διατροφικές πηγές της L-γλουταμίνης

Η L-γλουταμίνη βρίσκεται σε πολλές τροφές, τόσο φυτικής όσο και ζωικής προέλευσης. Καλές διατροφικές πηγές περιλαμβάνουν:

*Κρέας (μοσχάρι, χοιρινό, κοτόπουλο, ψάρια)

*Γαλακτοκομικά προϊόντα (γάλα, γιαούρτι, τυρί)

*Φασόλια και όσπρια

*Σπανάκι και μαϊντανός

Οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να διατηρήσουν υγιή επίπεδα L-γλουταμίνης μέσω μιας ισορροπημένης διατροφής, χωρίς να χρειάζεται να σκεφτούν τα συμπληρώματα.

Συμπληρώματα L-γλουταμίνης: Πότε χρειάζονται;

Σε ορισμένες περιπτώσεις, όπως σοβαρά εγκαύματα, έντονη σωματική άσκηση ή εγκυμοσύνη, μπορεί να χρειαστεί επιπλέον πρόσληψη L-γλουταμίνης μέσω συμπληρωμάτων. Τα συμπληρώματα L-γλουταμίνης διατίθενται σε μορφή σκόνης ή κάψουλας και χρησιμοποιούνται για:

*Βελτίωση της υγείας του εντέρου και ανακούφιση από γαστρεντερικές παθήσεις.

*Ενίσχυση της ανάρρωσης μετά από έντονη σωματική άσκηση.

 

*Υποστήριξη της ανοσοποιητικής λειτουργίας σε περιπτώσεις σοβαρών παθήσεων.

Από το iatronet