Αντιμετωπίστε την αναιμία και άλλες ασθένειες με… σταφίδες

 Ψάχνετε ένα σνακ που θα σας χορτάσει και ταυτόχρονα θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε την έλλειψη σιδήρου; Μόλις το βρήκατε! Αντιμετωπίστε την αναιμία και άλλες ασθένειες με… σταφίδες

Η σταφίδα αποτελεί ασπίδα προστασίας του οργανισμού, έχοντας πολλές ευεργετικές ιδιότητες. Χρησιμοποιείται από την εποχή των προγόνων μας έως και σήμερα σε ευρεία μορφή, κυρίως σε επιδόρπια και στα πρωινά γεύματα.

Εκτός του ότι η σταφίδα δίνει

εξαιρετική γεύση σε πολλά φαγητά και γλυκά και από μόνη της αποτελεί ένα νόστιμο, θρεπτικό και χορταστικό σνακ (σε 100 γραμμάριά της αντιστοιχούν 250 θερμίδες), λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε σίδηρο, βοηθά στην αντιμετώπιση της σιδηροπενικής αναιμίας.

Για να αποφύγετε την εμφάνιση της αναιμίας, λοιπόν, οι διατροφολόγοι-διαιτολόγοι συνιστούν να προσθέτετε τη σταφίδα στις σαλάτες σας: συνδυάζεται ιδανικά με τη ρόκα, το μαρούλι και τα άσπρα μαλακά τυριά, όπως η μυζήθρα.

Άλλα θρεπτικά συστατικά…

Ιδανικό θρεπτικό σνακ για πεζοπόρους/ορειβάτες, βρίσκεται σε συσκευασία που μεταφέρεται και αποθηκεύεται εύκολα προσφέροντας άμεση ενέργεια. Οι σταφίδες αποτελούν αποτελεσματική θεραπεία στην αναιμία, την δυσκοιλιότητα, την οξέωση και την ανάκτηση βάρους. Έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες και καταστρέφουν τις ελεύθερες ρίζες.

Είναι γνωστό πως τα παιδιά αγαπούν πολύ τη ζάχαρη, η μεγάλη κατανάλωση της όμως προκαλεί διάφορα προβλήματα υγείας και ένα από αυτά είναι η τερηδόνα. Αυτή η ανάγκη μπορεί να αντικατασταθεί με μια χούφτα σταφίδες καθημερινά ή σε προσθήκη σπιτικού κέικ. Μια πολύ σημαντική ιδιότητα για την ηλικία αυτή είναι πως καταστέλλουν την ανάπτυξη μικροβίων στο στόμα και προλαμβάνουν την ανάπτυξη τερηδόνας.

Οι ευεργετικές δράσεις όμως δεν σταματούν εδώ:

Μειώνουν την χοληστερίνη, τις αιμορροΐδες και την ανάπτυξη του καρκίνου του παχέος εντέρου. Επίσης, λόγω της μεγάλης περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες βοηθούν στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας, άριστος ο συνδυασμός με τη βρώμη στο πρωινό σας.

 

Τέλος, να αναφερθεί πως είναι πλούσιες σε κάλιο, σελήνιο και βιταμινών Α και Β (όραση). Φυσικά, είναι γνωστό ότι βελτιώνουν την σεξουαλική απόδοση λόγω της παρουσίας του αμινοξέος αργινίνη.

Σημαντική είναι και η δράση της κατά της υπέρτασης. ενώ μελέτες δείχνουν πως η κατανάλωση 1/4 του φλιτζανιού σταφίδας καθημερινά μειώνει τη χοληστερόλη κατά 10% και τέλος είναι αποτελεσματική και στην αντιμετώπιση του προβλήματος που απασχολεί πολλές γυναίκες – την κατακράτηση υγρών.

Από το makeleio