Τετάρτη 10 Νοεμβρίου 2021

Το πάτημα της μύγας στο φαγητό μας είναι το λιγότερο αηδιαστικό από όσα κάνει εκείνη την ώρα

Νίκη Μπάκουλη

Θα συμφωνείτε πως από τα πιο εκνευριστικά πράγματα που μπορούν να συμβούν, όταν είμαστε στη διαδικασία απόλαυσης ενός φαγητού είναι να προσγειωθεί πάνω στο πιάτο μας μια μύγα.

Παράλληλα, είναι αηδιαστικό και ανθυγιεινό. Ποιος ξέρει πού αλλού πάτησε το δίπτερο έντομο πριν μας επισκεφτεί, με γνωστή την τάση του να προσγειώνονται σε ακαθαρσίες, να κολλάει μικρόβια και να τα μεταφέρει -κάτι που μπορεί να μας αρρωστήσει σοβαρά αν δεν

το ξεφορτωθούμε σε λίγα δευτερόλεπτα.

Μέσω ερώτησης που έστειλε ένας 10χρονος από τη Μασαχουσέτη στο Conversation, μάθαμε πως το πάτημα των ποδιών της μύγας στο φαγητό μας είναι το λιγότερο κακό που μπορεί να μας κάνει.

Για αρχή, είναι ο τρόπος που έχει το έντομο αυτό, προκειμένου να καταλάβει αν ένα τρόφιμο είναι θρεπτικό ή όχι (οι σχετικοί αισθητήρες είναι στα πόδια της). Εφόσον καταλήξει στο ότι είναι θρεπτικό, τρίβει τα πόδια μεταξύ τους, ώστε να καταλάβει καλύτερα τι έχει μπροστά της, να καθαρίσει τους αισθητήρες και να ετοιμαστεί για την απόλαυση.

Αυτό που κάνει στη συνέχεια θα σας αηδιάσει ακόμα περισσότερο. Μόλις καταλήξει η μύγα στο ότι θέλει το φαγητό μας, κάνει πάνω του εμετό. Οι επιστήμονες γνωρίζουν περισσότερα από 110.000 είδη μυγών, τα οποία δεν έχουν δόντια και ως εκ τούτου δεν μπορούν να μασήσουν την τροφή (μας).

Το στόμα παραπέμπει σε σπογγώδες καλαμάκι. Για να καταναλώσουν λοιπόν, μια τροφή απελευθερώνουν πάνω της τους πεπτικούς τους χυμούς, για να το μαλακώσουν και να μπορούν να το καταπιούν. Έχει διαπιστωθεί και ότι πολλές φορές, όπως επιχειρούν να χωρέσουν περισσότερη στροφή στο στομάχι τους, την αναμασούν έως ότου γίνει φυσαλίδες εμετού για να 'στεγνώσει'. Μόλις εξατμιστεί η υγρασία μπορούν να καταναλώσουν το πιο συμπυκνωμένο φαγητό.

 

Δείτε πως συμβαίνει στο βίντεο

                     
Όλα αυτά είναι πράγματα που δεν κάνει ο άνθρωπος. Σωστά; Λάθος. Όταν τρώμε ψωμί, παράγουμε έναν πεπτικό χυμό στο σάλιο. Είναι ένζυμο και λέγεται αμυλάση. Διασπάει το άμυλο σε απλά σάκχαρα -πχ γλυκόζη- όσο μασάμε και για αυτό το ψωμί γίνεται πιο γλυκό.

Σε κάθε περίπτωση, αν πατήσει μύγα στο φαγητό μας καλό, είναι να μην το τρώμε. Εκτός και αν πιστεύετε πως είναι ΟΚ όσα διαβάσατε.

Από το news247

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου